±èÈ¿Á¤ ºÎ»ê±¤¿ª½ÃÀÇȸ À±¸®Æ¯º°À§¿øÈ¸ À§¿øÀå(±¹¹ÎÀÇÈû, ºÏ±¸ ´öõ¡¤¸¸´ö)ÀÌ ¹é»êÃÊ ÇлýµéÀÇ ÄèÀûÇϰí À§»ýÀûÀÎ ±Þ½Äȯ°æÀ» º¸ÀåÇϱâ À§ÇÑ ¡®±Þ½Ä½Ç Çö´ëÈ ¹× Çлý½Ä´ç ½Ã¼³ È®Ãæ¡¯ »ç¾÷À» Á¶±â Âø¼öÇß´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±×µ¿¾È ¹é»êÃÊ´Â º°µµÀÇ Çлý ½Ä´çÀÌ ¸¶·ÃµÇÁö ¾Ê¾Æ ÇлýµéÀÌ ±³½Ç¿¡¼ ¡®±Þ½ÄÂ÷¡¯¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¹è½Ä¹Þ´Â ¡®±³½Ç ¹è½Ä¡¯À» À̾î¿Ô´Ù.
ÀÌ·Î ÀÎÇØ ÇлýµéÀº ½Ä»ç ½Ã°£¸¶´Ù À§»ý ¹®Á¦¿¡ ³ëÃâµÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °øºÎÇϴ å»ó¿¡¼ Á¼°í ºÒÆíÇÏ°Ô ½Ä»çÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÁß°í¸¦ °Þ¾î¿Ô´Ù.
¶ÇÇÑ, ±Þ½Ä ÈÄ È¯±â ¹®Á¦, ±³»çµéÀÇ ¹è½Ä Áöµµ ºÎ´ã µîÀº Çб³¿Í ÇкθðµéÀÇ ¿À·£ ¼÷¿ø»ç¾÷À¸·Î ³²¾ÆÀÖ¾ú´Ù.
ÀÌ »ç¾÷Àº ´çÃÊ ±³À°Ã»ÀÇ ¿¹»ê °èȹ»ó ¼ö³â µÚ·Î ¹Ð¸± °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ¾úÀ¸³ª ±è ÀÇ¿øÀÌ »ç¾÷ÀÇ ½Ã±Þ¼ºÀ» °·ÂÈ÷ ÇÇ·ÂÇÏ¸ç ºÎ»ê±³À°Ã»À» »ó´ë·Î Áö¼ÓÀûÀÎ ¼³µæÀ» À̾ °á°ú ¿¹Á¤º¸´Ù ¾Õ´ç°Ü ÃßÁøµÉ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ´çÃÊ ¿ì·Á¿Í ´Þ¸® »ç¾÷ÀÌ Áö¿¬µÇÁö ¾Ê°í ¿ÃÇØ 2¿ù27ÀÏ ¼³°è¿ë¿ªÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î Áö³´Þ 20ÀÏ º» °ø»ç¿¡ Âø¼öÇØ ³»³â 3¿ù ¿Ï°øÀ» ¸ñÇ¥·Î ¼øÁ¶·Ó°Ô ÃßÁøµÇ°í ÀÖ´Ù.
½Å¼³µÇ´Â ±Þ½Ä ½Ã¼³Àº ¾à 4°³ ±³½Ç ±Ô¸ðÀÇ Çлý ½Ä´ç Á¶¼ºÀº ¹°·Ð HACCP ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá Çö´ëÈµÈ Á¶¸® °ø°£ È®Ãæµµ ÇÔ²² ÃßÁøµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
»ç¾÷ÀÌ ¿Ï°øµÇ¸é ¹é»êÃÊ ÇлýµéÀº ¸¶Ä§³» ¡®±³½Ç ¹è½Ä¡¯ÀÇ ºÒÆí¿¡¼ ¹þ¾î³ª °Ç°Çϰí Áñ°Å¿î Á¡½É½Ã°£À» ´©¸± ¼ö ÀÖ°Ô µÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
±è ÀÇ¿øÀº ¡°¸¸´öµ¿ Çкθð´ÔµéÀÇ ¿À·£ ¿°¿øÀ̾ú´ø ¹é»êÃÊ Çлý ½Ä´ç ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ°Ô µÇ¾î ¸Å¿ì ±â»Ú´Ù¡±¸ç ¡°¿ì¸® ¾ÆÀ̵éÀÌ ´õ °Ç°Çϰí ÄèÀûÇÑ È¯°æ¿¡¼ ½Ä»çÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¹»ê È®º¸»Ó ¾Æ´Ï¶ó °ø»ç ¿Ï°ø±îÁö ²Ä²ÄÈ÷ ì±â°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±è ÀÇ¿øÀº À̹ø ¹é»êÃÊ Çлý½Ä´ç ½Å¼³À» Æ÷ÇÔÇØ ºÏ±¸ °ü³» ±³À°È¯°æ °³¼±»ç¾÷ ¿¹»êÀ» È®º¸ÇÏ°í ±³À° ÀÎÇÁ¶ó¸¦ °ÈÇϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» Áö¼ÓÇϰڴٴ ÀÇÁö¸¦ ¹àÇû´Ù.
ÈÄ¿øÇϱâ












