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개미를 토핑으로 사용한 국내 식당이 적발됐다.
식약처는 10일 개미를 음식 ‘토핑’으로 사용한 음식점을 식품위생법 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔다. 현재 식약처는 정확한 경위를 조사하기 위해 수사에 착수했다.
음식점 대표는 4년 전인 2021년 4월부터 미국과 태국에서 판매되는 건조 개미 제품 2종을 약 3년 9개월 간 자신이 운영하는 음식점에서 판매하는 일부 요리에 산미를 더할 목적으로 약 3~5마리 제공했다.
식약처는 이 음식점이 개미 토핑을 얹은 음식을 약 1만 2천회에 걸쳐 1억 2천만원을 판매했다고 설명했다.
현재 한국은 메뚜기, 갈색거저리유충, 식용누에, 장수풍뎅이 유충 등 식용으로 인정받은 곤충은 10종 밖에 없으며 개미는 현재 식품으로 사용할 수 없다.
식약처 관계자는 “현재까지 알아본 바로는 해외에서도 해당 제품들은 식용 목적으로 허가받은 제품이 아니다”고 밝혔다.
식약처는 개미를 식용으로 사용할 경우 식품위생법령에 따라 식약처의 한시적 기준 혹은 규격 인정 등의 절차를 거쳐야 한다고 설명했다. 그렇지 않을 경우 행정처분을 받을 수 있다고 주의를 당부했다.
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